|
LÄR
KÄNNA VÅRA PRODUCENTER
Här får du veta mera om
var våra produkter kommer ifrån och hur vi arbetar för
att stödja våra producenters utveckling. Just nu arbetar
vi med ett 40-tal olika producentgrupper i Afrika, Asien
och Sydamerika. Våra producenter är oftast människor med mycket
små resurser. Det är människor som av olika skäl lever
på marginalen, men som visar en inspirerande vilja att
ta sig upp och förändra sina liv till det bättre. De har
en beslutsamhet och uthållighet som väcker beundran och
aktning.
  
Ett aktuellt
exempel: Paranötter från nötsamlare i Amazonas
Ett av våra senaste
projekt hjälper till att bevara regnskogen i Peruanska
Amazonas. Sedan några år tillbaka har North and
South Fair Trade samarbetat med organisationen Candela
som engagerar cirka 300 nötplockare i området kring
floden Madre de Dios för att skapa förutsättningar för
arbete och långsiktig försörjning.
De finaste paranötterna
växer vilt i regnskogen och skördas av nötsamlare,
Castaneros. Genom att plocka och sälja nötterna får
regnskogen ett tydligt ekonomiskt värde för dem som bor
i området. Därmed blir risken mindre att skogen skövlas
och träden huggs ned.
Prova och njut! När du
upplever den härliga smaken på paranötsoljan och den
fina kvaliteten på de vildplockade paranötterna så
stödjer du också projektet för att bevara regnskogen i
Amazonas.
Paranötterna
kommer från vildväxande träd, ofta flera hundra år gamla.
Nötterna är varsamt skalade för hand, enligt en
traditionell metod som bevarar den tunna bruna hinnan.
Hinnan är mycket viktig eftersom den innehåller kraftfulla antioxidanter som både gör
smaken bättre och helt naturligt förlänger hållbarheten.
Paranötsoljan är en helt naturlig, oraffinerad
kallpressad olja. En underbart lätt och mjuk olja som
passar utmärkt till dressing och wok. Vad vi vet så är
det första gången som paranötsolja importeras till
Sverige. Se affisch
här
        
PS Känner du igen
flaggorna från några av våra producentländer? Från
vänster: Ghana, Tanzania, Filippinerna, Peru, Etiopien,
Sydafrika, Paraguay, Sri Lanka och Burkina Faso.
Flags courtesy of
ITA's
Flags of All Countries
used with permission. |
